Cách Hà Nội 7 km về phía Đông Bắc, làng nuôi rắn Lệ Mật thuộc phường Việt Hưng, quận Long Biên, Ở đây nổi tiếng với nghề bắt rắn và chế biến các món ăn từ rắn. Mỗi ngày ở đây thu hút khoảng 1000 khách du lịch cả trong và ngoài nước đến tham quan.
Người xưa có câu:
Nhớ ngày 23 tháng 3
Dân trại ta vượt Nhị Hà thăm quê
Kinh quán, cựu quán đề huề
Hồ Tây cá nhảy đi về trong mây
Vào ngày 23 tháng 3 tại làng Lệ Mật tổ chức hội làng, suy tôn thánh Hoàng làng Lệ Mật, trong lễ hội làng có trò múa rắn độc đáo.
Truyền thuyết kể rằng vào đời vua Lý Nhân Tông, trong một lần công chúa đi thuyền du ngoạn trên sông Thiên Đức (Sông Đuống) thì bị đắm thuyền chết đuối không thấy xác, nhà vua hạ lệnh cho ai tìm thấy xác của công chúa sẽ thưởng, tuy nhiên không ai tìm thấy cả, rồi người thanh niên họ Hoàng ở làng Lệ Mật đã dũng cảm chiến đấu với thủy quái để cứu lấy công chúa, người thanh niên này sau này được người dân tôn lên thành thánh Hoàng làng. Vào ngày 23 tháng 3 hàng năm làng Lệ Mật lại tổ chức hội làng, trò đi thuyền bắt rắn là trò chơi tái hiện lại truyền thuyết bắt thủy quái của thần Hoàng làng.
.jpg "Lễ-hội-làng-rắn-lệ-mật")
Rất đông người từ khắp nơi về đây tham dự.
Nói về nghề bắt rắn của làng Lệ Mật, mặc dù có truyền thuyết lâu đời như thế nhưng đến tận năm 2007 UBND mới công nhận đây là "làng nghề", từ đấy nghề bắt rắn và chế biến món ăn từ rắn mới phát triển.
Với nghề bắt rắn này đã tăng được thu nhập cho người dân trong làng, cuộc sống của họ khá lên, tuy nhiên từ năm 1993 khi Việt nam ký công ước bảo vệ động vật hoang dã, từ đó việc bắt rắn bị hạn chế, người dân làng Lệ Mật chuyển sang nuôi rắn.
Ở Lệ Mật, các nhà hàng chế biến rắn mọc lên san sát nhau, tuy nhiên ở đây có 2 trang trại lớn nhất nuôi rắn để trực tiếp chế biến là nhà hàng Quốc Phương Trại và Quoc Trieu restaurant.
rắn ngâm rượu
Đối với những người sành ăn, rắn là món ăn rất được ưa chuộng, đặc biệt là rắn hổ mang.
Các món ăn chế biến từ rắn cũng rất đa dạng, theo chủ nhà hàng ở đây, một con rắn không có phần nào bỏ đi cả, có đến 10 món được chế biến từ tất cả bộ phận của con rắn như thịt rắn thì xào lăn, da rắn thì chiên giòn...
rắn cuốn lá nốt nướng
Khách du lịch đến làng Lệ Mật, ngoài dược tham quan trang trại nuôi rắn, được sờ vào những con rắn không có lọc độc, người ta còn được tận mắt chứng kiến các đầu bếp làm thịt một con rắn như thế nào.
Tất cả các món được chế biến từ rắn đều rất tuyệt vời, từ nuốt tim sống, uống rượu tiết, cho đến các món được làm chín như súp rắn, xôi đồ mỡ rắn, rắn hầm xả...
Có nhiều người lần đâu tiên đến Lệ Mật để thưởng thức "tiệc" rắn họ cảm thấy vo cùng sốc, tuy nhiên đây là một trải nghiệm hết sức thú vị.
Các loại rượu rắn cũng rất đa dạng, từ loại nhỏ đến to. Rượu rắn từ thời Tây Chu được coi là một vị thuốc rất tốt trong những trường hợp đau nhức xương khớp, suy giảm trí nhớ, đau dây thần kinh...
Nếu đang tìm kiếm một tour du lịch trải nghiệm về các làng nghề nổi tiếng của Hà Nội thì du khách đừng bỏ lỡ chuyến Du lịch làng nghề cùng Viet Unique tour, ngoài làng rắn Lệ Mật quý khách còn được đến thăm làng gốm Bát Tràng và làng lụa Vạn Phúc.
CÁC TOUR DU LỊCH CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
